Muffiny, po kterých se utlučete

Chcete potěšit sebe nebo svoji rodinu nějakým lahodným dezertem? Nemáte co na snídani? Máte na něco chuť, ale zároveň nechcete, aby to byla totální kalorická bomba? 

Pokud jste na všechny tyto otázky odpověděli ano, pak je tento recept pro vás jako dělaný. :) 

Banánové muffiny s vysokoprocentní čokoládou

Jejich příprava není vůbec složitá a zvládnete ji hravě, takříkajíc levou zadní. 

Pokud máte "záchvaty" kreativity, můžete kromě banánu a čokolády do těsta přidat něco jiného. Příště bych tam chtěla přidat kandované ovoce. Kreativitě se meze nekladou; hlavní je, aby vám chutnaly. :) 

Nezapomeňte, že na muffiny potřebujete formičky - já používám formičky, které jsem si koupila v Ikey. 

Suroviny:

250 g hladké špaldové mouky

80 g třinového cukru 

2 vejce

1 banán (zralejší, aby šel dobře rozmixovat)

200 ml mléka

85 g mandlového másla (lze nahradit klasickým máslem, ale musí být rozpuštěný

2 lžičky prášku do pečení

vanilkový cukr (můžete nahradit vanilkovým sladidlem)

špetka soli

nasekaná vysokoprocentní čokoláda (zde nechám na vás, kolik si jí tam budete chtít přidat; já čokoládu při pečení miluju, takže jí tam vždycky dávám hodně :))

Postup:

1) Dejte do jedné mísy vejce, banán, mléko a máslo a všechny ingredience vyšlehejte dohromady do tekuté pěny.

2) Do druhé mísy dejte všechny ostatní ingredience a promíchejte je.

3) Poté spojte obě směsy dohromady a naplňte formičky po okraj (díky tomu budou krásně nadýchané). 

4) Pečte při 180 °C přibližně 25 minut. 

Dobrou chuť! :)